.
تارت بالسكر
تارت بالسكر
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 25 دقيقة
المقادير : 6 أشخاص
العجينة
1/10 لتر حليب
20 غ خميرة خبز
1 ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
1 بيضة
250 غ فارينة
125 غ زبدة
للزينة
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
قليل من القرفة
100 غ سكر أزعر
1- ذوب الخميرة في الحليب الساخن أضف السكر و الملح و البيضة ، ثم الفارينة و أعجن الكل حتى تحصل على عجين رطب .
2- أضف عند ذلك الزبدة و أعجن مليا ، كون بها كرة و غطها حتى يتضاعف حجمها
3- اطرحها بواسطة القلقال و افرش بها قالبا مدهونا بالزبدة .
4- إخفق البيضة مع السكر و القرفة ادهن العجين بهذا الخليط ثم رشه بالسكر الأزعر
5- اتركها تتخمر ساعة في مكان دافئ .
6- ضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة . تقدم قبل أن تبرد .
اترك تعليقا: