طريقة عمل البيتزا اللذيذة جدًا 😋😍😍
المقادير:
كوب حليب
نصف ملعقة سكر
كوب ماء
ملعقة خميرة
ملعقة زيت
ملعقة ملح
ملاعق كاتشب
ملعقة ثوم بودرة
3ملاعق جبنة سايلة
كوب زيتون مخلي شرائح
فلفل رومي شرائح
5طماطم حلقات
جبن موزريلا مبشور
سوسيس مقطع حلقات
بيضة
طريقة التحضير :
يعجن الدقيق بالزيت والحليب
تقلب الخميرة في كوب الماء وتصب على الدقيق
توضع المقادير في العجانة حتى يتجانس
يغطى العجين ويترك لمدة ساعه حتى يخمر لكي لا يتقطع اثناء الفرد
يصنع من العجين مقدار كرتين وتفرد بالفرادة الخاصة بالعجينة
يراعى ترقيق العجينة جدا
توضع عجينة البيتزا في صينية ملفوفة بورق الزبدة ومدهون بالزبدة
تدهن وجه العجينة بالجبن السائل
ثم تدهن مرة اخرى بالكاتشب
يحمر السوسيس مع الفلفل والملح والثوم البودرة
ترش قطع السوسيس حول البيتزا
ترص طبقة من الطماطم الشرائح
تعلوها طبقة من الفلفل الاخضر الرومي
يعلوها شرائح الزيتون
وترش الجبنة الموزريلا المبشورة على وجهه البيتزا
تدهن الوجه ببيضه مخفوقة مع الفلفل الاسود
تدخل الى الفرن عالي الحرارة مسخن مسبقا حتى يحمر الوجه وجوانب العجين
تقدم البيتزا مع الكاتشب والثومية
للمزيد من الوصفات الطبيعية والأكلات الشهية
اترك تعليقا: